CULTURE BIOLOGIQUE

POUR UN ENGAGEMENT EN AB COMPLET :
DU RAISIN À LA BOUTEILLE
Élaboration d’un raisin bio :

L’Agriculture Biologique est soumise à un cahier des charges très précis. C’est un mode de production spécifique, caractérisé par la non-utilisation de produits chimiques de synthèse et d’OGM (Organismes Génétiquement Modifiés).

Élaboration d’un vin bio :

Nous veillons à conserver, dans notre chai, le plus de naturel possible afin de mettre en valeur tout le travail effectué dans la vigne.

Nous adhérons à la charte de la FNIVAB (Fédération Nationale Interprofessionnelle des Vins de l’Agriculture Biologique) qui établit les règles de transformation des raisins bio en vin au cours de la vinification, de l’élevage et du conditionnement.